ベーグル

  • 2017.04.12 Wednesday
  • 00:00

ベーグルはお店によって、いろんな食感の違いがある面白いパンです。

 

教室に通って下さる方にも、いくつかお店を教えて頂いたり、買ってきて頂いたり・・・

 

モチっとしていて、噛むと甘みがあって、そのまま食べても美味しいベーグルを目指しています。

 

今までも試作を重ね、今のベストはこれ!というレシピを作ってきましたが、もっと作りやすいレシピを試行錯誤しています。

結局シンプルなものに落ち着きそうですが、単発レッスンでご紹介できたらと思っています。