らっきょう漬け

  • 2019.06.11 Tuesday
  • 08:17
店先に梅やらっきょうが並びだし、それを横目で見ながら、今日は作れないかな…などと考えて数日経ってしまいました。

今日は出来そう!と思ったので、青梅はヘタをとってとりあえず冷凍。



続いてらっきょうの甘酢漬け。
薄皮を剥く作業は結構楽しく、白くピカピカになっていくのが気持ちいい!



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  • 2019.10.08 Tuesday
  • 08:17
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