米粉パン

  • 2019.07.01 Monday
  • 08:09
雑穀パンに続き、米粉パンを配合を色々変えて試作しています。



強力粉の50%を米粉に変えて、柔らかい生地なのでシリコン型に入れてみました。


外はカリッと、中身はモチモチで、噛み締めているとお餅のようなパンです。

和風のおかずに合わせても良さそうです。

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  • 2019.10.08 Tuesday
  • 08:09
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