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- 2021.05.14 Friday
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パン教室tenohiraのレシピを開発中。
コンセプトは季節を楽しむパン教室!
1年を通して、旬なものを取り入れたメニュー作りに励んでいます。
そこで今日は冬のレシピ(この暑いのに・・・)にしたい、甘酒の素を
麹から作りました。
といっても、家庭で簡単にできる(これも教室のコンセプト)炊飯器を使うやり方
この甘酒の素を使った、あんまん・肉まんを開発中です。
寒い冬にホッとする、中華まんと甘酒のコンビ・・・
書いてるだけで暑苦しいですが、ベストなレシピに仕上げます。