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かぼちゃシチューパン

  • 2013.08.28 Wednesday
  • 12:47
今日はまた暑さがぶり返してますが、色々試作をしています。

かぼちゃとベーコンのシチューをフランス生地で包んで。
アツアツのトロトロを・・・
食べるには暑すぎますね。

クーラー効かせて頂きます!
 

クリームパンダ

  • 2013.08.21 Wednesday
  • 20:20

アンパンマンに続き、クリームパンダです。
これも意外と難しいな・・・
娘がこういったものをリクエストするようになるまでに
もう少し練習しなくちゃな。

甘さ控えめのクリームがたっぷり入ってます。


もう少しとろっとしたクリームがいいなあ・・・
研究します!

コーヒーチョコナッツリング

  • 2013.08.14 Wednesday
  • 21:13

コーヒー風味の生地に、チョコナッツとクリームを巻いてリング状に。

リボンで飾って、プレゼントにも良さそうなパン。

パンのお供

  • 2013.08.08 Thursday
  • 21:51

フランスパン等のハードなパンに、オリーブオイルと
バルサミコ酢をつけるのが大好きでしたが、
最近、アヒージョにはまり、いろいろな具で作っています。

たことマッシュルームのアヒージョ


スペインバルでおなじみですが、にんにく風味のオリーブオイルで、
さっと煮るだけなので簡単。
残ったオイルにパンを浸して、ワインも進む一品です。

セミドライトマト

  • 2013.08.03 Saturday
  • 14:04

美味しそうなトマトが手に入ったので、
オーブンでじっくり、セミドライトマトに。

つやつやのトマトが無残な形ですが・・・
味が濃くなり、美味しくなります。
 

パルメザンチーズと併せて、パンにしました。
あと一つはオニオンベーコン。
表面にふったグラハム粉が、いい食感。
 

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