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メープル粒ジャムパン

  • 2014.03.23 Sunday
  • 23:30

今日の食パンは、メープル粒ジャム入りです。

色々な味の粒ジャムが市販されていて、パン生地に練りこむだけ。

とても便利です。

中でもこのメープル味は、香りが良いので気に入ってます。

コーヒーと一緒に、時にはこんなのもいいかな。





ドーナッツ

  • 2014.03.18 Tuesday
  • 15:12

子供のおやつに、お豆腐ドーナッツを作りました。

豆乳も入れて、もちもちふわふわです。

きなこに、レモングレーズに、ココナッツグレーズの3種類。

揚げたてをフーフーして、食べようね。

ご飯入り食パン

  • 2014.03.13 Thursday
  • 21:27

炊いたご飯を加えて、もちもちした食パンを作りました。

和風のおかずに合いそうな、ほんのりお米の香りが残るパンです。

何を合わせようかな・・・





ピタサンド

  • 2014.03.09 Sunday
  • 16:40

短時間で焼けるピタパン。

昨夜、生地をこねて冷蔵庫に入れて、朝食に時間をかけずに焼けます。


卵やベーコンやお野菜をいれて、オーロラカレーソースをトロッとかけて、かぶりつきます!

ピタパンは中近東で食べられているパンだから、ちょっとスパイシーなソースがマッチします。

チーズとオリーブのクッペ

  • 2014.03.08 Saturday
  • 23:27

少ないイーストで、低温長時間発酵しておいた生地に、チーズとオリーブをいれて、

クッペを焼きました。

焼き上がりが夜になってしまい、写真も暗め・・・


クッペとは小型のフランスパンで、真ん中に1本クープが入っていることが多いよう。

夕食後なのに、焼き立ての香りに娘が寄ってきて、小さな手をだしました。

デザート代わりに?ペロッと1個たいらげました。

クロワッサン

  • 2014.03.02 Sunday
  • 11:52

今日は冷たい雨の一日。

暖かくなる前にと、クロワッサンのレシピをブラッシュアップして

より作りやすくしてみました。

朝ごはんには間に合わなかったので、ランチにカフェオレをいれて

サラダと頂きます。

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