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酵母クッキー

  • 2015.04.29 Wednesday
  • 17:04
りんご酵母が少し余っていたので、
ベーキングパウダーの代わりに使い、
娘とクッキー作り。





もうすぐ3歳になる娘は、なんでもやりたがり。
上手に型抜きもできるようになり、成長したな〜。

焼き上がりを並べて、満足そう…。
大好きなペネロペにちょっと似てるそう。






昨夜のパン

  • 2015.04.20 Monday
  • 21:24
昨夜、焼いたパン、楽しみに目を覚ましました!

天然酵母のパンは、焼き立てよりも、少し時間がたち、味が馴染んだ頃が、より美味しく感じます。


りんご酵母で

  • 2015.04.19 Sunday
  • 20:55
りんご酵母を使って、ドライフルーツと
くるみのハードパン。
いちじく、クランベリー、ブルーベリーに
レーズン、たくさん入っています。




朝こねて、室温でゆっくり発酵させたので、焼き上がりが夜になりました。
食べたいけど、我慢我慢…。

甘夏のマーマレード

  • 2015.04.16 Thursday
  • 16:17
ホシノ酵母のイギリスパンは、いそいそとお隣さんにお届け。




美味しい美味しい、甘夏のマーマレードを頂いたばかり。

とても丁寧に作られた感じのするジャムは、口いっぱいに爽やかさが広がりました。

朝から幸せ…。





いちご酵母のプチパン

  • 2015.04.07 Tuesday
  • 21:19
1週間程前に起こした、いちご酵母




シュワシュワ〜となって…




こうなりました〜。




いちご酵母は、なんといっても香りが
いいので、そのままストレートで使い
まずはプチパンにして、楽しみました。




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