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プルマン

  • 2015.06.29 Monday
  • 21:22
プルマンがうまく焼けると、気持ちがいい!



勉強も兼ねてパン屋さんでも買いますが、自分で作るプルマンは、食べ慣れた味で、なんだか安心します。

あんぱん

  • 2015.06.21 Sunday
  • 21:58
あんぱん2種作りました。

同じ生地でも、焼き方を変えると、違った食感になります。
これも、パン作りの面白いところ。

小倉あんは、まん丸に。
ずんだあんは、上にも天板をのせ、平焼きに。



きな粉パン

  • 2015.06.17 Wednesday
  • 09:26
揚げパンのようですが、揚げずにオイルを塗って、オーブンで焼き上げました。

軽くて優しい味なので、いくつも食べてしまいそう。

チョコシートパン

  • 2015.06.11 Thursday
  • 21:07
友人が遊びに来てくれたので、お土産にチョコシートパンを焼きました。

見た目も存在感あるし、スライスしても模様が楽しいので、喜んでもらえるパンです。

らっきょう漬け

  • 2015.06.10 Wednesday
  • 13:21
ほとんど嫌いなものはないのですが、今まで、ちょっと苦手だったもの、らっきょうでした。

ところが頂きものを食べて以来、開眼!
漬物コーナーでちょいちょい買うように。

それなら漬けてみよう〜!
薄皮剥いて、ピカピカのらっきょうにする作業、結構楽しいですね。
まずは甘酢漬けから…。

黒糖シナモンロール

  • 2015.06.01 Monday
  • 13:37
シナモンロールを焼いていると
キッチン中に、甘い香りが漂い
幸せな気分になります。

黒糖とシナモンを巻き込んで、トップの
アイシングは、クリームチーズの入った、少し酸味のあるもの。


コーヒー淹れて、おやつにしよう〜!

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