スポンサーサイト

  • 2021.05.14 Friday

一定期間更新がないため広告を表示しています

  • -
  • -
  • -
  • スポンサードリンク

クリームパン

  • 2016.08.25 Thursday
  • 09:41
娘の大好物、パン屋さんに行くと必ず選ぶクリームパン。

クリームの日持ちが気になって、夏はあまり作らないのですが、冷凍して解凍しても美味しく食べられるのかな、と思い、実験…。






クリームの滑らかさは、若干なくなるものの、充分美味しく食べられました。

チーズとオニオンのパン

  • 2016.08.21 Sunday
  • 17:40
久しぶりにハードなパンを焼きました。

今まで作ってきたチェダーチーズとオニオンのパンなのですが、粉や配合をあれこれ悩み、同時に食べ比べしたくて、色々試作しております。



捏ねるのや成形が難しくならないように、美味しさはもちろん!作りやすさも私のパン作りには大事なポイント。

また翌日の変化もチェックして決めたいと思います。

マーブルブレッド

  • 2016.08.19 Friday
  • 09:20
ミルク生地の一部に、ココアパウダーを混ぜ、二種類の生地を折り込んでいくと、カットする瞬間が楽しみな、綺麗なマーブルパンになります。




ココア風味ですがそんなに甘くないもの。
ふわふわなので、トーストしないでそのままが美味しい。

カスタードベースのチョコシートを使うと、もっと甘くティータイムにも向くパンになります。

9月のメニューと日程

  • 2016.08.16 Tuesday
  • 07:05

【9月のメニュー】

〜雑穀パン〜

プチプチ食感が楽しい雑穀の入った生地は、


外はカリッと中はふんわり。

素朴で飽きのこない人気のパンです。

一度作ったら、定番になること間違いなし!

 




〜ブルーベリージャム〜

ここ日野市豊田産のブルーベリーを使ったジャムです。

爽やかな甘さと酸味で旬を味わって下さい。

 

  


【料金】
3,500円(税込)
※こちらで焼いたパンをご試食後、作って頂いたパン全てと、ジャム1瓶をお持ち帰り頂きます。


【日程】
現在、レッスンを受けて頂いている方には、直接日程をご連絡させて頂きました。

 

新規の方は下記日程の募集を受け付けております。

9/12(月)

9/13(火)

9/28(水)(残1)

 

ご希望の方は下記メール↓へご連絡下さい。
こちらから詳細をご連絡させて頂きます。              
tenohirapan@gmail.com


 

ブルーベリー摘み

  • 2016.08.08 Monday
  • 06:53
ここ日野市は、ブルーベリー摘みをさせてもらえる農園が、いくつかあります。

9月のレッスンのため、週末に家族で楽しんできました!



品種は、甘みも酸味もバランスのいいティフブルー。
最盛期だそうです。



摘みながらちょこちょこ試食させてもらうと、枝によって味が違ったり、面白い!

いい時期のものを摘んで、美味しいジャムにできればいいなと思っています。
9月のレッスンもお楽しみに…。





暑い日のパンランチ

  • 2016.08.05 Friday
  • 06:11
20年来の友人が、お嬢さんを連れて遊びに来てくれ、パンランチ。
前の日に焼いたパンや、冷蔵庫発酵させた生地で、ピザなど…。
簡単ビシソワーズも喜んでもらえて、よかった!




おやつは、娘もこねこね抹茶白玉あずき。




お互い忙しく、家も遠いのでなかなか会えず、貴重な時間はあっという間…。

お土産に持ってきてくれたのは、横浜青葉区のパン屋さん「プロローグ」のパン。

楽しみに味わいながら頂きます!!



ジャム屋さん?!

  • 2016.08.01 Monday
  • 17:35
すっかり暑くなりました!

子供との夏休みも満喫しています。
お昼はピザや簡単なパンを作ったり、ワイワイやっております。
(写真を撮ることを忘れたことに、食後気がつくことがしばしば…)

親戚の庭になったルバーブを頂いたので、大量にジャムにしました。
緑のルバーブなので、冷凍してあった赤のものを加えて、色も綺麗。



売れる程、できました(笑)

PR

calendar

S M T W T F S
 123456
78910111213
14151617181920
21222324252627
28293031   
<< August 2016 >>

selected entries

categories

archives

profile

search this site.

others

mobile

qrcode

powered by

無料ブログ作成サービス JUGEM