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紅茶のプルーンパン

  • 2018.02.27 Tuesday
  • 13:27
今月は「紅茶風味のプルーンパン」レッスンをやっています。

紅茶はアールグレイを使い、焼いても香りが残ります。

プルーンを包んでの三角形の成形も楽しく、綺麗な焼き上がりです。



スノーボールはとても簡単で美味しく、好評を頂いてます。




プチプチ食パン

  • 2018.02.20 Tuesday
  • 16:39
家に残っていた雑穀ミックスと、おまけにキヌアも入れた食パン。

プチプチが香ばしい!




朝ごはんにトーストしてバターを塗って、夕飯の残りのけんちん汁と一緒に…。

雑穀を入れると、和風なおかずにもよく合います。

3月と4月の単発レッスン メニュー&日程

  • 2018.02.13 Tuesday
  • 16:59

【3月/4月の単発メニュー】

 

〜ライ麦パン〜

 

ライ麦の香ばしい香りと、ほのかな酸味がくせになります。

今回は粉末のサワー種を使い、手軽だけど本格的な味に。

 

ライ麦パンに合うディップもご紹介します!

 

 

 


〜生キャラメル〜

 

口に入れると幸せが訪れます(笑)

ぜひ手作りの美味しさをお楽しみ下さい。

プレゼントにもぴったり!

 

 

 


【料金】(単発レッスンはジャムのレッスンはございません)
3,500円(税込)
※こちらで焼いたパンをご試食後、作って頂いたパン全てと、お菓子をお持ち帰り頂きます。



【日程】

現在、下記の日程にて募集しております。

3月は日程が少なく申し訳ございません。4月も合わせて募集させて頂きます。

 

3/5(月)

3/7(水)

3/8(木)

3/9(金)

3/15(木)

3/20(火)

 

4/11(水)

4/12(木)

4/13(金)

4/16(月)

4/18(水)

4/19(木)

 

ご希望の方は下記メール↓へご連絡下さい。
こちらから詳細をご連絡させて頂きます。              
tenohirapan@gmail.com

 

いちじくのハードパン

  • 2018.02.10 Saturday
  • 21:31
イースト少なめ、水分多めのハードパン。

寒い玄関でゆっくり発酵させて、高温で焼いてます。

中にはいちじく入り。

外側はガリっと香ばしく、なかなかハードに焼けました!

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