スポンサーサイト

  • 2021.05.14 Friday

一定期間更新がないため広告を表示しています

  • -
  • -
  • -
  • スポンサードリンク

こねないパン

  • 2018.04.29 Sunday
  • 06:32
レッスンでは、タッパーの中でぐるぐる混ぜ、型で焼くフォカッチャをご紹介しましたが、水分を調整してギリギリ成形できる固さの生地を低温長時間発酵で焼きました。


粉を変えてみたり、水分を変えてみたりして…。


ほとんどこねませんが、時間が美味しくしてくれます。






高温で焼くと、かなりハードになります。

やっぱりいちごジャム

  • 2018.04.21 Saturday
  • 16:17
この時期、真っ赤な小粒いちごを見つけると嬉しくなります!

ジャムの中ではやっぱり一番人気!
簡単でどこで買うよりも美味しい!
手作りに限ると思うのです。
いつもはそーっと持ち帰るいちごですが、少しくらい潰れてもたくさん買いこんで…。






ワクワク!

  • 2018.04.15 Sunday
  • 16:36
伊勢丹立川店でパンの祭典ありますよ〜と教えて頂き、早速行ってきました!


気になっていたお店もあったり、試食をさせてもらえたり、目移りしますが、なかなかおうちでは焼けないパンを中心に買ってきました!

ライ麦100%パンや、そば粉を使ったパンなど、スパイスやドライフルーツの詰まったパンなど…。

どれから食べよう…。


5月の単発レッスン メニュー&日程

  • 2018.04.08 Sunday
  • 22:50

【5月の単発メニュー】

 

〜メロンパン&チョコチップいちごパン〜

 

ふんわりしたパン生地に、サクサククッキー生地をかぶせて、誰もが笑顔になる味です。

メロンの網目模様をつけた爽やかなレモン風味と、甘酸っぱいいちご風味の2種類作ります。

ちなみにメロンは使用しておりません。

 

 

 


〜豆乳杏仁豆腐〜

 

コクがあるのにカロリー控えめ。

とても簡単に作れるので、ぜひ定番に!

 

 

 


【料金】(単発レッスンはジャムのレッスンはございません)
3,500円(税込)
※こちらで焼いたパンと杏仁豆腐をご試食後、作って頂いたパンは全てお持ち帰り頂きます。



【日程】

現在、下記の日程にて募集しております。

※4月後半も一部ございます。

 

4/25(水)

4/26(木)

5/9(水)

5/10(木)

5/17(木)

5/21(月)

5/24(木)

5/25(金)

5/30(水)

5/31(木)

 

ご希望の方は下記メール↓へご連絡下さい。
こちらから詳細をご連絡させて頂きます。              
tenohirapan@gmail.com

 

 

酵母いろいろ

  • 2018.04.04 Wednesday
  • 07:27
いつもの食パンの酵母を変えると、違った味わいになります。

天然酵母でも粉に直接入れられるものは簡単です。

これはパネトーネマザーという酵母で、クリスマスのお菓子パネトーネにはもちろん、どんなパンにも使えます。




春休みでレッスンはお休みさせて頂いてますが、いい季節になりましたね。
昭和記念公園は春のお花が真っ盛り。チューリップやムスカリなど、桜吹雪の中、とても綺麗です!



PR

calendar

S M T W T F S
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
2930     
<< April 2018 >>

selected entries

categories

archives

profile

search this site.

others

mobile

qrcode

powered by

無料ブログ作成サービス JUGEM