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塩バターキャラメルパン

  • 2019.01.22 Tuesday
  • 16:32
家族皆大好きで、頻繁に作るのが塩バターパン。

色々なお店のも頂きましたが、おうちでも簡単にできるので、最近は娘が巻き巻きします。
キャラメルも加えて、おやつにもぴったり!


ゆったり巻くので、かなりふっくらしますが、これはこれで、柔らかくて美味しいです。


牡蠣のオイル漬け

  • 2019.01.10 Thursday
  • 09:21
あけましておめでとうございます。

今年もよろしくお願いします。


広島から牡蠣が届いたので、オイル漬けにしてみました。

フライパンで水分を飛ばすように炒め、瓶に詰めたら、オリーブオイルをたっぷり注ぐだけ。ニンニクや鷹の爪を入れて、3日後から食べごろに。




バゲットにのせたり、ピザにのせたり、オイルも美味しいのでクリームパスタも絶品です。

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