いつもの生活

  • 2020.01.08 Wednesday
  • 08:09
クリスマスまではシュトーレンを楽しんだり、ピザを焼いたり、何かと洋風なものが多いのですが、お正月はパンの出番がなかなか無く、いつものパンが恋しくなります。

頂きものの綺麗な柚子でジャムを作り、大好きな雑穀パンにクリームチーズと一緒に。

また一年が始まりました。

今年もよろしくお願いします。


シュトーレンレッスン

  • 2019.12.23 Monday
  • 09:03
もうすぐクリスマス!

今年も11月からフルーツを漬け込み準備をして、シュトーレンの季節になりました。

この香りに包まれると、もうすぐ一年が終わるな〜と感じます。

レッスンもさせて頂き、綺麗に焼き上がりました。









ちぎりパンレッスン

  • 2019.11.18 Monday
  • 07:43
今春に引っ越してきて、少しずつですがお陰様でレッスンをさせて頂いております。

昨日はちぎりパンのレッスンでした。


綺麗に焼き上がり、喜んで下さりこちらも幸せな気持ちになりました!















ハッピーハロウィン

  • 2019.10.30 Wednesday
  • 08:07
お友達とのハロウィンパーティー。

ミルクでこねた生地の中に、チーズやチョコを入れて好きな形に。





大人はワインのおつまみに、チーズとハーブソルトのフォカッチャ



ちぎりチョコパン

  • 2019.10.08 Tuesday
  • 11:13
牛乳でこねた甘めの生地に、ハーシーズのセミスイートチョコチップをいれて…。

美味しくないはずがない!

ドロップクッキー

  • 2019.09.25 Wednesday
  • 07:57
ボウル一つでできる簡単なおやつ、ドロップクッキー。
バター、お砂糖、卵、粉と材料もシンプルでいつでもおうちにあるもの。

チョコチップとくるみを入れて、手作りだから少し甘さ控えめに。


白パンと全粒粉プチパン

  • 2019.09.19 Thursday
  • 15:47
オーブンでの2段焼き、出来たら一度にたくさん焼けていいなと思っていました。

あれやこれややってみて、うちのオーブンは、私のレシピならプラス10度するとうまくいくよう。

多少焼きむらはありますが、許容範囲。

基本の白パンとプチパン全粒粉入りです。

いちじくとくるみのカンパーニュ

  • 2019.08.30 Friday
  • 12:46
久しぶりにカゴを使って、ドーンとカンパーニュ。

中にはいちじくとくるみが入ってます。

お友達の家へお土産です。

チーズクッペ

  • 2019.08.26 Monday
  • 10:01
中にチーズの角切りを入れたチーズクッペ。



友人と会う手土産にルバーブジャムも一緒に。

チーズのパンに甘酸っぱいジャムはとても合います。

パンにチーズを添えて

  • 2019.08.16 Friday
  • 20:43
久しぶりのイギリスパン。

このところ夏休みのおやつで菓子パンを作ることが多いですが、朝はやっぱりこれが好きです。



友人のスイス土産の、チーズスライサー、チーズをセットしてクルクル回すとヒラヒラしたチーズができます。
もちろんワインに合いますが、食パンにのせて、ジャムを少し垂らして食べても美味しい!

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